Bliski jest okres przeziębień i koniecznie musisz się przed nimi chronić. Oprócz witaminy C, ważne jest też spożywanie czosnku. Dowiedz się, kiedy się go je i dlaczego nie powinno się go dodawać do kolacji.
Czosnek to pyszny dodatek do wielu potraw. Podkręca smak, przynosi nowy aromat i wzbogaca o cenne składniki odżywcze. Jedzemy go nie tylko dla smaku, ale także dla zdrowia. Każda babcia powie, że czosnek najlepiej działa na zdrowie!
Jakie korzyści daje codzienne jedzenie czosnku?
Czosnek ma silne właściwości przeciwbakteryjne. Pomaga unikać chorób poprzez szybkie zwalczanie bakterii, a także zwalcza je skutecznie, gdy już są w organizmie. Ten naturalny antybiotyk nie niszczy też naszej flory bakteryjnej, co przyspiesza powrót do zdrowia. Pomaga w zapobieganiu infekcjom dróg moczowych, oczyszcza wątrobę, wzmacnia kości i obniża poziom cholesterolu we krwi. Skutecznie zwalcza pasożyty i chroni przed cukrzycą.
Czy czosnek może przeciwdziałać rozwojowi raka?
Badania pokazują, że codzienne spożywanie czosnku może zmniejszyć ryzyko raka jajników, jelita grubego, okrężnicy, a także jamy ustnej i gardła. Dlaczego? Podczas krojenia lub miażdżenia czosnku uwalnia się enzym, który przekształca się w allicynę. To właśnie allicyna chroni komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i łagodzi stany zapalne. Już jeden ząbek dziennie daje pozytywne efekty w diecie antyrakowej.
Kiedy i jak jeść czosnek?
Aby czosnek miał maksymalne działanie, należy go jeść na czczo! Rano, przed śniadaniem, spróbuj zjeść wcześniej zgnieciony lub posiekany ząbek czosnku i popić go szklanką wody. Pamiętaj, że allicyna, o której wspominaliśmy wcześniej, potrzebuje około 12-15 minut, aby się uwolnić. Dlatego po pokrojeniu czosnku poczekaj ten czas i wtedy go zjedz. W ten sposób dostarczysz organizmowi więcej cennych składników niż w przypadku dodawania go do kolacji lub jedzenia tuż przed snem.
Ważne! Osoby z chorobami jelit i żołądka nie powinny spożywać czosnku na czczo.
