Owsianka to świetne śniadanie – sycące, pożywne i naprawdę smaczne. Można je przygotować w parę chwil. Jeśli zależy Ci na każdej minucie rano, być może spodoba Ci się jedna z naszych wersji owsianki na noc. Skąd ta nazwa? Owsianka na noc jest nazwana tak, ponieważ płatki są przygotowane przez całą noc!
Spis treści
Owsianka na noc – co to jest?
- zwykłe – to spłaszczone ziarna owsa, które można jeść dopiero po dłuższym gotowaniu. Zawierają dużo toksycznych dla ludzi substancji zwanych fitynianami.
- górskie – bardziej spłaszczone niż zwykłe, można jeść po krótkim moczeniu w mleku lub wodzie.
- błyskawiczne – najbardziej przetworzone, pocięte ziarna owsa. Po zalaniu ciepłym płynem szybko tworzą gęsty kleik.
Na co dzień polecamy płatki górskie, które zawierają wiele cennych witamin i minerałów, takich jak magnez, selen, witaminy z grupy B, antyoksydanty, zdrowe tłuszcze i dużo błonnika. Są stosunkowo łatwe w przygotowaniu, a jeśli nie zostaną rozgotowane, mają gęstą konsystencję, która niektórym osobom bardziej odpowiada niż płatki błyskawiczne (lub np. kaszka manna).
Energetyzująca owsianka do pracy
- 4 łyżki płatków owsianych górskich
- 3 małe daktyle
- kilka orzechów: migdały, laskowe, włoskie
- łyżka nasion chia
- banan
- opcjonalnie: kakao
- woda lub mleko roślinne
Wieczorem do czystego słoika położę plasterki banana na dnie. Na nie wyłożę płatki owsiane wymieszane z nasionami chia, a na wierzchu ułożę daktyle. Całość zaleję zimną wodą lub mlekiem roślinnym, tak aby wszystkie płatki były zakryte. Słoik zakręcam i wkładam do lodówki. Owsianka przez noc namoczy się i będzie gotowa do jedzenia. Rano dodam tylko orzechy i (jeśli lubisz) na wierzchu zrobię posypkę z kakao.
Dietetyczna nocna owsianka na wodzie pachnąca cynamonem
- 4 łyżki płatków owsianych górskich
- pół pokrojonego w plasterki jabłka
- pół łyżeczki cynamonu
- opcjonalnie: dwa goździki, prażone migdały
- woda
Na dnie słoika układam jabłka posypane cynamonem. Na nie wsypuję płatki owsiane. Na noc zalewam je zimną wodą i zostawiam w lodówce. Jeśli chcesz, możesz na wierzch położyć goździki, aby płatki nabrały ich aromatu (wspaniały pomysł na zimę!). Rano możesz dodać resztę jabłka i posypać owsiankę prażonymi migdałami.
Kaloryczna owsianka na noc dla osób ćwiczących
- 4 łyżki płatków owsianych górskich
- banan
- zmielone ulubione orzechy (polskie lub egzotyczne)
- masło orzechowe
- łyżka miodu/syropu klonowego
- mleko krowie lub roślinne
Plastry banana układam w słoiku, a na nie wsypuję płatki owsiane wymieszane ze zmielonymi orzechami. Zalewam je zimnym mlekiem. Całość zostawiam na noc w lodówce. Rano dodaję masło orzechowe i miód lub syrop klonowy do słoika. Jeśli lubisz, na wierzch owsianki nocnej możesz posypać kakao, cynamonem lub wiórkami kokosowymi.
Wytrawna owsianka na zimno z chilli
- 4 łyżki płatków owsianych górskich
- 6 wiśni (mogą być mrożone)
- 5 laskowych orzechów (całe lub zmielone)
- trochę chilli
- pół łyżeczki kakao
- mleko krowie lub roślinne
Świeże lub mrożone wiśnie układam na dnie słoika, a na nie wsypuję płatki owsiane. Zalewam je mlekiem wymieszanym z chilli. Tak przygotowana owsianka na noc jest gotowa do jedzenia po dodaniu laskowych orzechów i kaka. Świetnie smakuje z kawą!
Świeże lub mrożone wiśnie układam na dnie słoika, a na nie wsypuję płatki owsiane. Zalewam je mlekiem wymieszanym z chilli. Tak przygotowana owsianka na noc jest gotowa do jedzenia po dodaniu laskowych orzechów i kakao. Świetnie smakuje z kawą!
