Pistacje to super dodatek do wielu potraw, nie tylko codziennych, ale także na uroczyste przyjęcia. Świetnie pasują do mięs, smakują dobrze w sałatkach. Są niezastąpione w deserach i wypiekach. Oprócz pysznego smaku mają też wiele wartości odżywczych, które sprawiają, że są idealną przekąską. Czy mogę jeść pistacje w ciąży? Czy mogę je jeść, będąc mamą karmiącą piersią? Odpowiem na to!
Drzewo pistacjowe jest jednym z najstarszych drzew, które rósł od tysięcy lat. To oznacza, że towarzyszyło człowiekowi już 9000 lat temu. Owoce pistacji są nawet wspomniane w Biblii. Cesarze i królowie sobie nimi zajadali. Opowiada się legenda, że Królowa Saba tak bardzo je uwielbiała, że wszystkie pistacje zebrane w jej królestwie były tylko dla niej i nikt inny nie mógł ich spróbować. Czy to prawda – trudno powiedzieć, ale znamy smak pistacji, więc łatwo uwierzyć w tę legendę. Pistacje smakują wyśmienicie i od tysiącleci są wykorzystywane w kuchniach na całym świecie.
Pistacje: właściwości
Pistacje mają zielony kolor dzięki luteinie, związkowi, który ma ważne znaczenie dla zdrowia naszych oczu – działa jak naturalny filtr chroniący je przed szkodliwymi wpływami.
Pistacje zawierają też wiele cennych składników odżywczych, jak miedź, mangan i fosfor. Mają też potas i magnez.
Pistacje w ciąży
Pistacje są zalecane w czasie ciąży, ponieważ mają dużo witaminy B6. Ta witamina pomaga układowi odpornościowemu działać prawidłowo i wspiera produkcję czerwonych krwinek. Jest także niezbędna do prawidłowego wchłaniania magnezu i zapobiega anemii, co jest ważne w czasie ciąży, gdy wiele przyszłych mam ma ten problem.
Pistacje są orzechami, które mają największą zawartość błonnika. 30 pistacji pokrywa 15% dziennego zapotrzebowania organizmu na błonnik, tyle samo co porcja płatków owsianych. Błonnik jest ważny dla prawidłowego działania jelit i pomaga walczyć z zaparciami, które często dotykają kobiety w ciąży.
Pistacje a karmienie piersią
Nie ma przeciwwskazań do jedzenia pistacji podczas karmienia piersią, ale pamiętaj, że są to orzechy, które często powodują alergie. Twoje dziecko może być uczulone na nie, więc po pierwszym posiłku z pistacjami obserwuj uważnie jego organizm przez kilka godzin. Jeśli nie ma żadnych niepokojących objawów – możesz jeść bez problemu!
Nie ma przeciwwskazań do jedzenia pistacji podczas karmienia piersią, ale pamiętaj, że są to orzechy, które często powodują alergie. Twoje dziecko może być uczulone na nie, więc po pierwszym posiłku z pistacjami obserwuj uważnie jego organizm przez kilka godzin. Jeśli nie ma żadnych niepokojących objawów – możesz jeść bez problemu!
