Czasami pomimo wielu starań nasz rosół nie wychodzi tak aromatyczny, jak byśmy tego oczekiwali. Wtedy wielu z nas sięga po popularną kostkę rosołową lub płynną przyprawę. Ale nie jest to najzdrowsze rozwiązanie. Ale mamy dla ciebie alternatywę.
Większość z nas przygotowuje rosół przynajmniej raz w tygodniu. To zrozumiałe, bo ta zupa jest lekka, aromatyczna i smakuje nie tylko dzieciom, ale również dorosłym. Jednak czasami może nie być tak intensywna, jak powinna. W takim przypadku wielu z nas sięga po prosty sposób – kostkę rosołową. Ale zamiast tego, możemy dodać coś zupełnie innego. O czym mowa?
Co jest w kostce rosołowej? Czy kostki rosołowe są zdrowe?
Przygotowywanie zdrowych potraw z naturalnych składników może zająć dużo czasu. Dlatego wielu z nas sięga po kostki rosołowe, które niestety często zawierają niezdrowe substancje. Zazwyczaj w ich składzie jest sól, tłuszcze i sztuczne substancje zapachowe i smakowe. Naturalne przyprawy, takie jak marchew, pietruszka, seler, lubczyk lub kurkuma, są zdrowe. Niestety w typowych kostkach rosołowych tych składników jest bardzo mało. Podobnie jest w przypadku popularnej przyprawy w płynie, jak maggi. Dlatego warto poszukać zdrowszej alternatywy.
Co zastosować zamiast kostki rosołowej do rosołu? Spróbuj sosu sojowego
Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że sos sojowy jest zazwyczaj zdrowszy od kostek rosołowych. Warto jednak kupować taki sos sojowy, który jest dostępny w sklepie azjatyckim i dokładnie sprawdzić skład, aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek. Odpowiedni sos sojowy powinien składać się tylko z czterech składników: soli, pszenicy, soi i wody. Jeśli nie chcesz dodawać do rosołu więcej soli, postaw na zielony sos sojowy, który zawiera jej znacznie mniej. Ale trzeba uważać, żeby nie dodać za dużo sosu do zupy. W przeciwnym razie będzie za słona.
Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że sos sojowy jest zazwyczaj zdrowszy od kostek rosołowych. Warto jednak kupować taki sos sojowy, który jest dostępny w sklepie azjatyckim i dokładnie sprawdzić skład, aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek. Odpowiedni sos sojowy powinien składać się tylko z czterech składników: soli, pszenicy, soi i wody. Jeśli nie chcesz dodawać do rosołu więcej soli, postaw na zielony sos sojowy, który zawiera jej znacznie mniej. Ale trzeba uważać, żeby nie dodać za dużo sosu do zupy. W przeciwnym razie będzie za słona.
